סכין שף מחורצת 18 ס״מ GLOBAL G-78
סכין שף מקצועית ורב־שימושית מבית GLOBAL יפן, בעלת להב מחורץ באורך 18 ס״מ המיועד לחיתוך, קיצוץ ופריסה של מגוון רחב של חומרי גלם. השקעים לאורך הלהב מסייעים להפחית הידבקות של המזון בזמן החיתוך, בעוד המבנה המאוזן והידית הארגונומית מאפשרים שליטה נוחה ומדויקת בעבודה.
מותג: GLOBAL | סדרה: G / Classic | דגם: G-78 | סוג: סכין שף מחורצת | אורך להב: 18 ס״מ | אורך כולל: כ־30.5 ס״מ | רוחב להב: כ־4.2 ס״מ | עובי להב: כ־2 מ״מ | חומר הלהב: פלדת אל-חלד CROMOVA 18 | קשיות: 56–58 HRC | זווית חוד: כ־15° | להב: מחורץ להפחתת הידבקות מזון | השחזה: דו־צדדית | ידית: נירוסטה מאוזנת במילוי חול | משקל: כ־160 גרם | צבע: נירוסטה | ארץ ייצור: יפן | GTIN: 4943691878007 | מק”ט: G-78
מה כלול: סכין שף מחורצת GLOBAL G-78 אחת בעלת להב באורך 18 ס״מ.
מיועדת לחיתוך, קיצוץ, פריסה וחיתוך לקוביות של מגוון חומרי גלם, ומתאימה במיוחד לעבודה עם ירקות גדולים בזכות הלהב הרחב והחריצים המסייעים לשחרור המזון מהלהב.
מתאים עבור: ירקות, פירות, עשבי תיבול, בשר ללא עצמות, דגים ומגוון עבודות חיתוך והכנה במטבח הביתי והמקצועי.
זוהי סכין שף מחורצת אחת | מומלץ לשטוף ולייבש ידנית ולא במדיח כלים | תמונות להמחשה בלבד | ט.ל.ח.
















