מותר לבשל בחג לצורכי ‘אוכל נפש’, אך כיצד עושים זאת? להדליק אין בעיה: הדרישה ההלכתית היא ‘אש מאש’ ולשם כך משיירים אש דלוקה (‘נר נשמה’) מערב יום טוב. אבל איך מכבים? שיטת ה’גרמא’ המוכרת, ע”י בישול בכלי מלא עד גדותיו וגלישת מים המכבים את הלהבה – שיטה זו מפוקפקת מאד מבחינה הלכתית, מעבר לסכנת דליפת גז לאחר הכיבוי. לשם כך, פיתחו במכון צומת את מכשיר ה’חגז’. זהו שעון גז מכני, המופעל ע”י קפיץ. עוד לפני שהאדם מעביר אש ביום טוב כדי להדליק את להבת הגז, הוא קוצב את הזמן שב’חגז’. כעבור אותו זמן, ה’חגז’ יפסיק את זרימת הגז ויכבה את הלהבה. למעשה, ה’חגז’ הוא מעין טיימר של גז, המאפשר להזרים גז למשך זמן קבוע מראש בצורה פשוטה ובטוחה. היסוד ההלכתי שעליו מבוסס ה’חגז’, הוא שהסרת חומרי גלם של הבעירה לפני הדלקת המדורה איננה נחשבת אפילו ל’גרם מלאכה’, והיא מותרת אף לכתחילה.
הטיימר מאפשר לכוון את זמן הבישול עד ל120 דק’ בכל מתיחה של הקפיץ. החג”ז מתחבר גם למנגל גז.
ביומיום ניתן לנטרל את השפעת החג”ז על די השארתו על מצב קבוע בו הוא לא משפיע כלל על זרימת
הגז. ישנה אחריות למכשיר לשנה מיום הרכישה (מותנה בהצגת חשבונית רכישה). האחריות ניתנת על
ידי היבואן. במסגרת האחריות מגיע טכנאי מטעמנו עד לבית הלקוח ומטפל בתקלה ללא צורך בניתוק
וחיבור מחודש של הטכנאי ותשלום נוסף לטכנאי גז על כל פעולה של הסרה וחיבור של החג”ז.
מידות המכשיר
אורך- 15.5 ס”מ
רוחב- 10 ס”מ
גובה- כולל הגבהת ההתקנה והמחוג 6 ס”מ.
מבחינה בטיחותית
החג”ז מחייב התקנה של טכנאי גז מוסמך. הוא מתקבע למערכת הגז.
1. אין להתקין את החג”ז באופן עצמאי! רק טכנאי גז מוסמך רשאי להתקין את החג”ז.
2. החג”ז מחייב התקנה של טכנאי גז מוסמך. הוא מתקבע למערכת הגז.
3. אין להשאיר מכשירים גז דולקים ללא השגחה גם כאשר הם מתוזמנים לכיבוי על ידי חג”ז!
4. המכשיר לא מתאים לשימוש עם בליך! השימוש בבליך הוא מסוכן מבחינה בטיחותית שכן האש דולקת בו לאורך כל
החג וגורמת לסכנת דליקה חמורה! כמו כן חג”ז בזמן מתיחת הטיימר לצורך שימוש בו- יכבה את להבת הבליך בטרם
יאפשר מחדש זרימה של גז ולכן גם מבחינה טכנית הוא לא מתאים לתזמון של בליך דולק.
מבחינה הלכתית
1. בכיריים שבהן סיבוב כפתור הגז יוצר ניצוץ הפעלה באופן אוטומטי, חובה לנתק את הכיריים מרשת החשמל עוד
בערב החג.
2. בחג- לאחר שהודלקה הלהבה, אין לקצר את זמן בעירתה! ניתן להאריך את זמן הבעירה על ידי מתיחה נוספת
של קפיץ החג”ז.
שימוש ראוי
1. אין למתוח את הקפיץ מעבר ל120 דק’! הפעולה מצריכה שימוש בכוח וגורמת לשבירת המכשיר. שבירת טיימר
לא כלולה באחריות.
2. אין למתוח את המכשיר למעבר למצב קבוע! פעולה מצריכה שימוש בכוח וגורמת לשבירת המכשיר. שבירת טיימר
לא כלולה באחריות.
3. שימוש בחג”ז מחייב מתיחה משמעותית של הקפיץ על מנת שתכניס לפעולה את מנגנון הכיבוי- לכן בכל הפעלה
יש למתוח את הקפיץ במתיחה שתתאים מינימום ל40- דק’ בישול. במידה ומעוניינים בזמן קצר יותר- ניתן להחזיר
בעדינות את המחוג לזמן נמוך יותר לאחר המתיחה הראשונה.
