סכין לחם 22 ס”מ “מאיר אדוני – המוציא” – ארקוסטיל ARCOSTEEL

סכין משוננת לפריסה של כיכרות לחם מבלי למעוך או לקרוע אותן, מתאימה גם לפריסת עוגה.
המארז כולל סדר ליל שבת, מתכון לחלה של הקונדיטור מיקי שמו ושלושה מתכונים לערב שבת של השף מאיר אדוני.

הסכינים עשויות מפלדת אל חלד גרמנית (GERMAN STEEL) ע”פ התקן הגרמני של פלדה לייצור סכיני שף מקצועיות (מס’ תקן 1.4116). הפלדה הינה במבנה קריסטלי מיוחד עם אחוז גבוה של פחמן וכרום ובעלת דרגת קושיות (רוקוול) אופטימלית לסכיני שף (HRC -55). הפלדה עוברת תהליך של Ice Hardening חישול בקרח (חישול קריוגני) – תהליך הנהוג במיטב הסכינים בעולם, שכולל השרייה של להב הסכין בחנקן נוזלי, מה שמעניק לסכינים קשיות מיטבית, משפר את עמידותם ואת החדות שלהם. לסכינים מבנה מיוצב, משקל מאוזן ובידית הסכין שהיא בעלת מבנה ארגונומי ייחודי הנועד לאחיזה נוחה ובטוחה, נעשה שימוש בטכנולוגיית MICRODOT המשפרת את נוחות האחיזה בסכין והשימוש עימה בעבודה ממושכת. להב הסכין מרוחקת מהידית האוחזת בסכין המשפרת את הנוחות בעבודה. הסדרה כוללת את כל סוגי הסכינים הנדרשים לשימוש במטבח המקצועי והביתי.

כדי ליהנות מאיכותם הגבוהה של סכיני ארקוסטיל וכדי לשמור עליהם לשנים רבות, יש להקפיד על ניקוי ושימוש על פי ההוראות:

בטיחות בשימוש בסכינים
• נא לשטוף את הסכין לפני השימוש הראשון.
• בחרו בסכין שגודלה מתאים למוצר הנחתך.
• יש להשתמש בסכין רק למטרה שלשמה הוא נועד.
• אין לחתוך מזון קפוא או עצמות.
• אין להשתמש לפתיחת קופסאות שימורים או להברגה.
• השתמשו בלוח חיתוך מעץ או מפוליאתילן.
• אין להשתמש במשטחים חלקים כגון זכוכית, שיש וכד‘ כלוח חיתוך.
• יש להניח את הסכין כך שהלהב פונה לכוון הפוך מהגוף.
• אין לאחוז בסכין מצד הלהב, רק בידית.
• אסור לנסות לתפוס סכין נופלת.

ניקוי ותחזוקה
• יש לשטוף ידנית במים וסבון עדין לאחר השימוש ולהקפיד לנגב לאחר השטיפה.
• אין לשטוף את הסכין במדיח כלים.
• יש למנוע את מגע הלהב עם משטחים קשים.
• יש לאחסן במקום יבש.
• לאחר חיתוך מזון חומצי כגון לימון או עגבניה, מומלץ לשטוף את הסכין מיד לאחר השימוש.
• לאחר שטיפה ובאם הסכין לא עוברת ניגוב מיידי, עלולים להופיע כתמי מים על להב הסכין. כתמים אלה ניתנים להסרה בניקוי באמצעות כרית ניקוי טבולה בתמיסת מלח לימון.
• יש להשחיז את הסכין מעת לעת לפי תדירות השימוש.
• להשחזה, יש להשתמש במשחזת פלדה באיכות טובה.
• אין להשחיז סכינים משוננות.

אחריות לכל חיי המוצר על ידי מילניום מרקטינג בטלפון: 03-5181558

*תמונות להמחשה בלבד*

ט.ל.ח