סכין שף 15 ס״מ KAI Shun Classic DM-0723
סכין שף יפנית מקצועית מסדרת הפרימיום Shun Classic מבית KAI, בעלת להב קומפקטי באורך 15 ס״מ המעניק שילוב מצוין בין יכולת חיתוך גבוהה לשליטה וזריזות בעבודה. הלהב הרחב מתאים לחיתוך, קיצוץ ופריסה של מגוון חומרי גלם, בעוד הקימור העדין מאפשר גם עבודת קיצוץ בתנועה מתנדנדת. ליבת הלהב עשויה פלדת VG-MAX ומוקפת שכבות פלדת דמשק לקבלת חדות גבוהה, עמידות ושמירה מצוינת על חוד הלהב.
מותג: KAI | סדרה: Shun Classic | דגם: DM-0723 | סוג: סכין שף | אורך להב: 15 ס״מ | ליבת הלהב: פלדת VG-MAX | מבנה להב: ליבת VG-MAX עם 34 שכבות פלדת דמשק מכל צד | קשיות: כ־61±1 HRC | זווית השחזה: 16° בכל צד | השחזה: דו־צדדית | ידית: Pakkawood שחור בגימור Ebony | מבנה ידית: D-Shape | צבע: נירוסטה / שחור | ארץ ייצור: יפן | GTIN: 4901601406245 | מק”ט: DM-0723
מה כלול: סכין שף KAI Shun Classic DM-0723 אחת בעלת להב באורך 15 ס״מ.
מיועדת לחיתוך, קיצוץ, פריסה וחיתוך לקוביות של מגוון חומרי גלם, ומתאימה במיוחד למי שמעדיף סכין שף קומפקטית, קלה וזריזה יותר מסכין שף בגודל מלא.
מתאים עבור: ירקות, פירות, עשבי תיבול, דגים, עופות, בשר ללא עצמות ומגוון עבודות חיתוך והכנה במטבח הביתי והמקצועי.
זוהי סכין שף אחת | מומלץ לשטוף ולייבש ידנית ולא במדיח כלים | תמונות להמחשה בלבד | ט.ל.ח.
















