סכין פירוק עצמות 15 ס״מ KAI Shun Classic DM-0710
סכין פירוק עצמות יפנית מקצועית מסדרת הפרימיום Shun Classic מבית KAI, בעלת להב צר באורך 15 ס״מ המיועד לעבודה מדויקת סביב עצמות, מפרקים וגידים. ליבת הלהב עשויה פלדת VG-MAX ומוקפת שכבות פלדת דמשק, המעניקות חדות גבוהה, חוזק ושמירה מצוינת על חוד הלהב. הידית עשויה Pakkawood שחור ומעניקה אחיזה נוחה ומאוזנת בזמן העבודה.
מותג: KAI | סדרה: Shun Classic | דגם: DM-0710 | סוג: סכין פירוק עצמות / Boning Knife | אורך להב: 15 ס״מ | ליבת הלהב: פלדת VG-MAX | מבנה להב: ליבת VG-MAX עם שכבות פלדת דמשק | קשיות: 61±1 HRC | השחזה: דו־צדדית | אורך ידית: 12.5 ס״מ | ידית: Pakkawood שחור | משקל: כ־161 גרם | ייצור: עבודת יד | ארץ ייצור: יפן | GTIN: 4901601589511 | מק”ט: DM-0710
מה כלול: סכין פירוק עצמות KAI Shun Classic DM-0710 אחת בעלת להב באורך 15 ס״מ.
מיועדת לפירוק בשר ועופות, הפרדת בשר מהעצם, הסרת גידים ושומן ועבודות ניקוי מדויקות, כאשר הלהב הצר מאפשר עבודה מבוקרת באזורים הדורשים דיוק גבוה.
מתאים עבור: בקר, עוף, טלה, חזיר ומגוון עבודות פירוק וניקוי של בשר במטבח הביתי והמקצועי.
זוהי סכין פירוק עצמות אחת | מומלץ לשטוף ולייבש ידנית ולא במדיח כלים | תמונות להמחשה בלבד | ט.ל.ח.
















