סכין סשימי ינאגיבה 25 ס״מ GLOBAL G-11
סכין סשימי מקצועית מבית GLOBAL יפן, בעלת להב ארוך ודק באורך 25 ס״מ המיועד לפריסה מדויקת וחלקה של דגים, סשימי וסושי. מבנה הינאגיבה המסורתי וההשחזה החד־צדדית מאפשרים לבצע חיתוכים ארוכים ונקיים בתנועה אחת, תוך הפחתת הפגיעה במרקם העדין של הדג וקבלת פרוסות אחידות ומדויקות.
מותג: GLOBAL | סדרה: G / Classic | דגם: G-11 | סוג: סכין סשימי / ינאגיבה | אורך להב: 25 ס״מ | חומר הלהב: פלדת אל-חלד CROMOVA 18 | קשיות: 56–58 HRC | השחזה: חד־צדדית | התאמה: לימניים | ידית: נירוסטה עם שקעים לאחיזה | צבע: נירוסטה | ארץ ייצור: יפן | GTIN: 4943691811486 | מק”ט: G-11
מה כלול: סכין סשימי GLOBAL G-11 אחת בעלת להב באורך 25 ס״מ.
מיועדת לפריסה מדויקת של דגים נאים ולהכנת סשימי וסושי, כאשר הלהב הארוך מאפשר לבצע חיתוך רציף וחלק המסייע לשמור על מרקם הדג ועל מראה נקי ומקצועי של הפרוסה.
מתאים עבור: דגים נאים, סשימי, סושי, פילה דג ומגוון עבודות פריסה עדינות במטבח היפני.
זוהי סכין בעלת השחזה חד־צדדית המיועדת לימניים | מומלץ לשטוף ולייבש ידנית ולא במדיח כלים | תמונות להמחשה בלבד | ט.ל.ח.
















